Perspectivas Publicado en 2023-12-12 12:56:37
OPINIONES Y ESTRATEGIAS
Colaboración entre la OMSA y la FAO en materia de sanidad de los animales acuáticos
Palabras clave
Autores
Stian Johnsen* (1) & Melba Reantaso(2)
(1) Departamento de Actividades Régionales, Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
(2) Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
*Autor para la correspondencia: Stian Johnsen
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) actúan de manera concertada para promover la sanidad y el bienestar de los animales y garantizar la inocuidad de los alimentos.
Esta colaboración se basa en el mandato compartido de ambas organizaciones y en su objetivo común: garantizar el desarrollo sostenible de la producción animal y hacer frente a desafíos mundiales como las zoonosis.
Gracias a la puesta en común de conocimientos, competencias especializadas y recursos, la FAO y la OMSA están mejor preparadas para abordar las cuestiones a las que se enfrenta el sector de la acuicultura, como la aparición de nuevas enfermedades, el cambio climático y las preferencias cambiantes de los consumidores.
La colaboración entre la FAO y la OMSA abarca una amplia gama de actividades, como proyectos conjuntos, asistencia técnica y programas de desarrollo de capacidades. Ambas organizaciones aúnan esfuerzos en la elaboración y aplicación de normas y directrices para la gestión de la sanidad y el bienestar de los animales acuáticos, así como para la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos y la prevención y el control de las enfermedades animales.
La Senda progresiva de gestión de la FAO para mejorar la bioseguridad en la acuicultura
La Senda progresiva de gestión es una herramienta desarrollada por la FAO para ayudar a los países a mejorar la bioseguridad en la acuicultura. Esta herramienta ofrece un enfoque gradual para evaluar y gestionar los riesgos asociados a las enfermedades de los animales acuáticos. El objetivo es prevenir la propagación de dichas enfermedades y minimizar sus repercusiones en el sector acuícola.
A través de la Senda progresiva de gestión, los países pueden mejorar progresivamente su gestión de la bioseguridad en la acuicultura y disminuir los riesgos asociados a las enfermedades de los animales acuáticos. Esto puede contribuir a promover el desarrollo sostenible de la acuicultura, proteger la sanidad y el bienestar de los animales acuáticos y salvaguardar la salud pública.
La Senda progresiva de gestión consta de cuatro etapas:
1) definición de los riesgos para la bioseguridad;
2) aplicación de sistemas de bioseguridad;
3) mejora de los sistemas de bioseguridad y de la preparación; y
4) establecimiento de sistemas sostenibles de bioseguridad y gestión sanitaria.
Existen tres principios que guían cada una de las etapas: el análisis basado en los riesgos, la colaboración, y la progresión a lo largo de una senda que se basa en los pasos ya alcanzados.
También es esencial conocer bien la tríada epidemiológica, es decir, la relación existente entre el agente patógeno y la población acuática susceptible en un entorno propicio a la trasmisión del agente patógeno y la propagación de la enfermedad.
La OMSA ha participado en el desarrollo de la Senda progresiva de gestión desde 2018, y actualmente cuenta con un miembro en el Grupo de trabajo técnico que se encarga de la elaboración de una guía sobre la aplicación de la herramienta. La Senda progresiva de gestión utiliza las normas de la OMSA como referencia, y los Países Miembros que deseen aplicarla en su territorio deben utilizar la evaluación de los Servicios de Sanidad de los Animales Acuáticos de la OMSA como principal herramienta de investigación para identificar las deficiencias y precisar su nivel de avance.
Diálogo FishVet
En 2021, la OMSA y la FAO establecieron una nueva plataforma para las autoridades competentes en materia de sanidad y bienestar de los animales acuáticos de los Países Miembros, denominada diálogo FishVet. La finalidad es ofrecer una plataforma permanente para que los Miembros intercambien experiencias y debatan sobre la mejor manera de garantizar la colaboración en materia de sanidad de los animales acuáticos. Se ha celebrado una reunión inicial y está previsto celebrar reuniones periódicas sobre temas específicos en un futuro próximo.
https://doi.org/10.20506/bull.2023.2.3415
